最近台灣的塑化劑問題的雪球，越滾越大，我開始慶幸自己家裡少有吃外食的習慣。當然啦，零食還是有吃一點，不過應該影響沒有太大吧。突然想到，好像自從自己去年的內分泌失調之後，我很多東西都傾向自己作。結果，好像有的沒得工具也買不少。照片拍了也都處理過了，不過就沒有把那些東西寫成Blog。那就趁...假期的最後一天來出清一下這些照片啦。
內分泌失調的時候，除了臉上長滿痘痘之外，整個人不管這裡那裡，都覺得不舒服，感覺好像吃甚麼都不對。那時候吃東西，就比較偏向生機飲食了。在我的想法中，生機飲食就是比較偏吃素吧？而且還要加很多很多的芽菜！是的，芽菜。今天要說的就是種芽菜的盒子。
印象中，買這盒子的原因，就是因為當時我大量在攝取各種芽菜。不管是沙拉、果汁、早餐的吐司裡，都看得到芽菜。連買了幾天的芽菜，突然覺得：「怎不自己來種？」
說得也是呀～小時候父母就有自己種過苜蓿芽，好像有種特別的盒子？
就這樣，我跑上Amazon，買了這個種芽菜的盒子。現在也有點忘了當時花了多少錢了，差不多美金30到40之間吧？買了三層這樣的盒子，還有一包有機種子。那包種子到現在還沒吃完耶，哈哈哈。一開始種的時候笨笨的，到處都沒找到種植方式，最後仔細的研究一下英文網站，才慢慢了解要怎麼弄。
以下就是我種芽菜的小紀錄喔：
《浸泡種子》這個步驟我一開始沒弄，果真種子比較晚才發芽。種子可以浸泡一個晚上（或數個小時），不需要太久，大概會有些種子有點小發芽。種子因為浸泡之後，也會膨脹一點，不會掉出盤子的網子。我買的是混合種子，好像有苜蓿芽、南瓜芽、蘿蔔芽等等的。種子大小不一，吃起來還滿有口感的。
《舖撒種子》平均把種子分配在盒子中，蓋上蓋子。第一天就不需要倒水啦～隔天起床，就用水把種子沖一沖，再蓋上蓋子。一定要天天沖，也許可以早晚沖，因為不沖種子悶在那，容易就這樣爛掉啦。
《種子成長》隔天就冒芽啦～基本上三到五天就可以有收成了，完全不需要等待。以下就是一連串的芽菜成長照片。這盒子的好就是芽菜會自己找地方長，最後都會立得好好的，完全不會亂七八糟東倒西歪。
《收成！》等到芽菜長得跟盒子蓋子齊高的時候，就可以收成啦。有幾種方式保存，一種就是吃掉，第二種就是拔起來收在保鮮盒丟到冰箱裡。我比較懶，我用另一種，就直接還是留在芽菜盒裡，把芽菜盒倒過來丟進冰箱放。最高紀錄可以放個七天，芽菜都沒怎樣也都很新鮮可以吃喔。
距離上次種芽菜好像已經是很久以前了，我亂七八糟的玩具還真是多啊。出清照片的現在，也許該又開始種一下芽菜，來健康一下了喔....。
June 5, 2011 Texas
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