【買物】Freshroast SR500 烘豆機－Fun Life。Farm Life

我喜歡喝咖啡，好像已經不是大新聞了。

從18、9歲的只需要喝三合一就可滿足的年代，到現在一定每天都要喝到espresso做的拿鐵，日子過得真快呀。

沒想到有那麼一天，每天做的Latte也無法滿足我了，我想要新鮮好喝的咖啡！

想買咖啡豆烘豆機已經不是一天兩天的事情，大概三年前我就有這樣的想法。不過在多方考量之下，發現烘咖啡豆的時間不需要太長，倒是地點要好。所謂的地點好呢，就是得要有戶外空間，這樣烘豆時產生的油煙味，有地方可以跑。三年前，我還住在靠學校的小公寓裡，我可不想烘了咖啡豆，還順便引來消防車。

隨著時間流轉，現在我住的地方有個小小的後花園。除此之外，我的嘴對咖啡豆是越來越挑了。

每次我購買咖啡豆時，都是去「現烘」的咖啡店。說是現烘，不如說是已經烘了一天的...購買的咖啡豆，都是十分新鮮的。除了咖啡店一磅一磅買之外，其實Costco的咖啡也是現烘的，也不錯。只是，咖啡豆的生命，其實頂多只有十天到半個月左右。每次去買豆，店家都直接裝好一磅的。一磅不多，只有455克。可是，一杯Latte用到的咖啡豆量，只有7克。換句話說，一磅的咖啡豆，可以煮六十五杯左右...。

這些咖啡豆，不管我用怎樣的方法，都無法保鮮。不管是存在密封罐裡，或是要喝前才磨豆，總之，過了半個月，咖啡豆是「還ok」；等過了一個月，那咖啡豆，就只是...會苦的東西了。為了要消耗掉一磅的咖啡豆，我有時一天還會喝上兩杯Latte。搞到最後，咖啡都不咖啡了啦！

買這台烘豆機，其實也是想很久了。一開始會告訴自己，烘豆需要時間，我沒那麼多時間。後來會勸自己，我沒那麼多金錢。

不過，算了又算，生豆種類可以自己選，生豆一磅的價格，都是烘豆的一半。除此之外，在過了幾年之後，烘豆機除了有進步以外，價格上也可親許多。現在不買，更待何時呢？

烘豆機分不少類型，我主要是看兩種類型：Drum Roast（鼓式烘焙）、Air Roast（氣流式烘焙）。

Drum Roast的機型在兩三年前，其實價格是很高的。一台不錯的Drum Roast烘豆機，大約要五百美金左右。這兩年出現了一台新機種，大概只需要三百美金。好處不少，除了可以讓咖啡豆得到很平均的烘焙之外，一次最多可烘到一磅的咖啡，最少1/4磅。除此之外，機器可以減少烘豆產生的油煙，咖啡皮也可以收集起來。

說真的，我好心動！！

不過讓我打退堂鼓的主要原因，是因為這台機器看起來跟一台微波爐差不多大。我....已經沒空間擺這麼大的機器了。而現在我想要的就是新鮮的咖啡豆，它的最小量咖啡豆還是得要一百多克，差不多還是喝兩周左右。太久啦～

既然Drum Roast的機器我買不了，那就看Air Roast囉。

Freshroast SR500是我最後決定的機器。

Freshroast出了兩台，一台是SR300，另台是SR500。這兩台的價格差別是50美金，不過功能上就是SR500有風速控制這個選項。在第一次使用過之後，我終於知道風速控制沒那麼重要。不過我的觀念是，價格沒有差太多的情況下，還是會購買比較新的機種。因為有些功能，現在沒用到，也許某天會用到？哈哈哈。

目前我已經有提供代買服務，有需要我可以幫忙收件與寄貨喔。（不過最好也有買衣服，因為可以衣服包著東西，安全避震～）代購規則在此

接下來就是小小的介紹囉。

《生豆八磅》我是跟美國滿有名的咖啡豆供應商Sweet Marias購買的，烘豆機加上八磅生豆。生豆因為購買烘豆機，所以便宜非常多啊。八磅，美金20元。

201203311