Fun Life。Farm Life

今天是美國的感恩節耶～有沒有要吃火雞大餐呢？

當然沒有囉。感恩節，最感恩的，就是有放假，因為可以把之前進度落後的東西都補回來。
（我是說，希望啦...）（但是，現在怎麼在寫Blog....）

今年的感恩節，感覺有點“太熱”，照理說應該要穿厚厚的外套，外加開暖氣才是，可現在的我卻穿著短褲跟運動七分褲。前幾天在Costco買了一盒水果，回家以後馬上在Plurk上昭告天下，結果有些朋友搞不清楚那是什麼。這水果叫做石榴，英文是Pomegranate。

那個廚房用剪刀，就是拿來當比例尺用的。看！這石榴多大啊！！Costco賣這樣一盒，大約美金$12.99，石榴又大又新鮮。一般超市零售的，一顆大約要美金$2.5左右，相對來說也小一些。其實我來美國之前，是從來沒見過這個水果的。第一次是老爸老媽來美國時，逛超市逛到，買回家才吃到。據老爸說，台灣這個不便宜，所以我們也很少買來吃（？），但總之，那時候都是家中的水果處理人員老爸在剝給我吃的。我真的學會處理石榴，是之後想吃又沒人幫我處理時，自然而然就會想辦法解決了。

石榴是非常好的水果，酸酸甜甜的，吃了之後很難停。這麼多顆石榴，我通常會先處理一或兩顆，將取出的籽擺在冰箱裡，想吃就可以挖幾口吃。有朋友說石榴很難處理，這邊分享一下我的處理方式好了。其實不難，只要想吃，跟熟能生巧，大概十分鐘，就可以處理好一顆大石榴啦。

千萬要記住，處理石榴的時候，絕對不可以用蠻力。不然，就等著洗衣服洗到哭吧～（還不一定洗得起來）

我處理石榴一開始會全副武裝，現在已經搞清楚狀況，就不大需要弄圍裙之類的了。首先，石榴的前端先切起來，接著用刀子劃石榴皮（不要畫太深，要去感覺手感，剛剛好切到皮下一些就好）。劃一圈在石榴皮上，刀子還是擺在皮表面，慢慢用刀子扳開石榴。就會變上圖。

照著同樣的方式，把石榴分成幾瓣。千萬，千萬，不可以用蠻力。

我自己會用手去剝石榴下來，一樣不用蠻力，就是沿著石榴排列，順著剝石榴籽下來。通常石榴被分成幾小瓣，過程當中，就會有些籽掉下來了。石榴籽是用這些“皮”隔著的，石榴分瓣之後，可以一手抓著這皮，另一手去剝石榴籽。有些人會在水裡面剝（因為不會噴，也可以篩選營養不良的籽），可是我不是很習慣這樣，所以還是就這樣處理。

剝到最後，會變成這樣一片一片的皮，跟一碗石榴籽（還邊剝邊偷吃咧～）。 

石榴籽近照。

很美吧！像紅寶石！！有朋友在討論這石榴籽裡面的籽，到底可不可以吞下肚？我自己覺得那很像芭樂籽，所以不管三七二十一，是會咬一咬，把籽吞下肚的喔～這麼美的水果，不知道台灣有沒有呢？有機會的話，大家可以買來試試看，真的很好吃咧～～不過處理的時候，如果太愛用蠻力，是會噴到衣服而不能洗起來噢。所以除非技術已經爐火純青，不然還是要圍個圍裙，比較保險。

今天是感恩節耶～來感謝一下好了～

感謝爸媽跟姊姊，這種感謝這邊就不用特別提了。
另外感謝我的朋友，不管是現實生活中，或是網路上（見過/沒見過），你們都豐富了我的生活，包容我，也時時刻刻給我意見讓我更進步。謝謝你們！！！

火雞大餐？我想我應該會用烤雞腿代替吧～？哈哈。

Nov 22, 2012     〈US。妹妹〉