我家是位於Hamilton，距離Auckland大約一個半小時的車程。我們的隔壁，距離大約15分鐘車程的小鎮，叫Cambridge。Hamilton比Auckland小很多，Cambridge比Hamilton又再小了一號。也就是說，Cambridge是個可以晃半個小時，就把整個鎮中心晃完的小地方。
這個小地方，沒什麼好看的，不過每次我回家，總是會去Cambridge兩三次，不為什麼，就為了吃。
因為北德州算是不靠海的內陸，所以就算是有海運/空運生魚片，我不管這樣吃那樣吃，吃便宜或吃貴的日本料理，很少會讓我吃到我覺得新鮮味美的生魚片。我最愛的料理，第一就是日本料理之生魚片，其他的就是泰國韓國料理，最後才會是西餐。我對生魚片的要求一向不會太高，不需要太高檔的魚，也不用太複雜的高級壽司，只要有新鮮彈性佳沒腥味的生魚片，我就很開心了。可惜在北德州，我吃到的生魚片，通常都比較沒彈性。鮭魚一般是沒什麼腥味的，不過如果不大新鮮，從色澤或彈性也就吃得出來了。每回在北德州我總會吃個一兩次日本料理，每次都沒有滿意的。有時候想一想，會不滿意，大概也就因為這家在Cambridge十年的老店，Sushi Cafe Kisso 吉左右壽司了。
我家人對日本料理或生魚片的想法都「普普」，不過他們也知道我最愛的就這家生魚片握壽司。幾乎每次回紐西蘭，只要時間許可，Cambridge就會是我們隔天小旅行的目的地。現在是夏天﹝但感覺有點像德州的秋天啦～﹞，一般紐西蘭人都習慣配著暖陽吃餐點喝咖啡，這次我們來這吃壽司，直接就挑了個樹下的位置坐。涼涼的微風、暖暖的陽光，配上新鮮好吃的壽司，真的是人生一大樂事啊。
坐在樹下，就可以看到整條街道。有趣的是，紐西蘭人似乎沒有邊吃食物邊丟食物到地上的習慣，所以這邊不會鴿子/小鳥氾濫，街道是十分乾淨的。
我們叫了一大盤的壽司。
其實這邊的壽司選擇不多，有一點點花式壽司。壽司捲裡面的配料大同小異，就是生菜、酪梨、跟生魚﹝或其他肉類：照燒雞、照燒鮭魚、炸蝦、火腿等等..﹞。我很喜歡這樣簡單的搭配，裡面的生魚大又好吃，搭上酪梨的滑口，哇啊嗚，在美國時最想念的就這個啊。另外，就是這家店最有名的超大生魚握壽司了。沒人在乎那個握壽司米飯的手工好或不好，大家叫這個握壽司主要就是享用那又大又新鮮肥美的魚。這樣的握壽司都是另外跟老闆娘訂的，他們就會馬上切魚現做。這樣的現做握壽司有三種，生鮭魚握壽司、生鮪魚握壽司，還有照燒鮭魚片握壽司。這張照片跟首頁照片是分兩天去的照片，這次回紐西蘭，我已經去那兩次了....。
照燒魚片握壽司。
這家店的壽司新鮮，價格也很實惠。壽司捲一片紐幣1.2元﹝台幣30元左右吧﹞，生魚片握壽司一個紐幣2.3元﹝台幣50元左右﹞。我們全家去一次，每個人吃壽司捲三四個，握壽司五六個，大概四個大人或五個大人去，一次大約吃掉紐幣100到120左右，差不多就台幣兩千五。哇嗚～對我們來說，覺得超級實惠又值回票價！
小朋友們最愛跟我們一起來這吃壽司，因為他們可以吃到甜甜的飯跟魚，通常給幾個就會吃幾個，完全沒有吃乾不乾淨的問題。剛滿兩歲的小寶，基本上是已經可以自己有一個盤子，給他幾個壽司讓他在那自行解決了。看！他的盤底朝天！
這家店什麼都很好，唯一讓我覺得討厭的，就是營業時間。大概是名氣越來越好，或是經營這家店的夫妻越來越老，他們開店的時間越來越短。現在每週只有週一到週四營業，放假時間他們也會關店兩三週回日本去。放假時間！？那不就是我回家的時間？？是的....比如說，這次回來，我剛下飛機就迅速打電話確認他們有開店，馬上去吃兩次。因為，他們在我回家的十天後就關門，直到我回美國的一週前，才會再度營業啊！！！
吃完壽司之後，我們都會在這個小鎮走走晃晃，消化一下。通常會找家咖啡店，來杯好喝的Flat White。
紐西蘭好像什麼都不多，就咖啡店最多，走個幾步路，就會有家咖啡西點店。我們每次都隨意走走晃晃吃吃，這次選的是這家，the Deli on the Corner。每次經過這家，我都覺得人太多，咖啡應該普。不過，這次喝了一喝，發現咖啡也是很好喝的咧。
另一家我們每次去吃壽司必吃的，就是這旁邊的冰淇淋店，GelaAmore。
兩球不甜膩的冰淇淋，大約紐幣4.5元，每次吃完壽司之後，買個冰淇淋來分食。每次我們都會發現一種特別愛的口味，不過下次就會忘了，於是又得要再找一次最愛的口味。這大概是我們去這家冰淇淋店的樂趣之一吧？其實我們最愛的是冬天也來個冰淇淋冷一下，不過機會不大，這家店也算是會時開時不開的。這次也忘了照冰淇淋的樣子，因為買了之後要先搶先贏，否則吃不過小朋友啊！只記得照下小寶意猶未盡，努力挖剩下冰淇淋的模樣。哈哈。
最後的加碼照，老人與小人。
通常散步時，我們都懶得管小寶的，只有他的最愛阿公跟他最麻吉，就讓他們去手牽手，我們才好努力吃努力買...哈哈。
《Sushi Cafe Kisso 吉左右壽司》
44 Victoria Street,
Cambridge, New Zealand
TEL: (07) 823-0954
Jan 2, 2013 〈NZ。妹妹〉
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